Рецепт настоящих чешских Трдло 

Сегодня я выклянчила рецепт настоящего чешского трдельника прямо на улице у продавца. Я изменю немного текст, чтобы можно было приготовить трдельник в домашних условиях в духовке. Правда, это не заменит трдло на открытом огне, но все же, если очень хочется, то можно попробовать и такой вариант! 

Продукты:

Мука — 500 гр

Молоко — 300 мл.

Свежие дрожжи — 1 ч л

Яйца — 4 шт. (2 яйца, 2 желтка)

Сахар — 3 ст. ложки

сахар, корица, ванильный сахар, кокосовая стружка, орехи и тд — для посыпки. 

В разогретом молоке разводим дрожжи, в миску кладём остальные ингредиенты и месим тесто. Веревочки из теста наматываем на формочку ( в домашних условиях это форма для трубочек). Катаем трубочки в смеси сахара, ванильного сахара и корицы ( или чего нибудь другого, по вкусу). Выпекаем на застеленном бумагой противне при температуре 200 градусов. Трубочки будут подниматься, так что нужно выкладывать их на расстоянии. Небольшие трубочки будут готовы через 15 минут. Нужно подождать, пока трубочки не станут румяными, золотистыми. Если они остыли, то можно их обмазать шоколадом и разными посылками! ( я так думаю)

Жду не дождусь, когда приеду домой и испеку их, и конечно же, напишу об этом и поделюсь фото! 

 

Добавить комментарий