Ресторан “Dar Naji” в Марокко

Идеально подходит для обеда с семьей или друзьями. Очень вкусная марокканская кухня и декор, официанты одеты в национальном стиле, очень приветливы, готовые ответить на все вопросы и помочь с выбором блюд. Очень виртуозно разливали чай на расстоянии вытянутой реки. Цены умеренные .

Читать далее Ресторан “Dar Naji” в Марокко

Немного о Хофбройхаус

В Мюнхене полно удивительных мест и даже если в свободное время мы регулярно бегали по интересным местам, то к вечеру нижние конечности умоляли пощады, желудок — вкусной еды, а мозг — пассивного отдыха и приятной компании. В этот раз мы заглянули в пивную Хофбройхаус. 

Читать далее Немного о Хофбройхаус

Брецель или претцель

В Баварии брецель или претцель — одна из традиционных закусок к пиву. В пасхальной традиции дословно, «Брецельское воскресенье». На четвёртое воскресенье Великого поста мальчики дарят девочкам сладкие брецели. В случае, если девочки отвечают им взаимностью, на Пасхальное воскресенье мальчики получают обратно шоколадные яйца. В високосные годы порядок обратный: девочки дарят брецели, мальчики — яйца. По старой легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую 3 раза можно увидеть солнце.Брецель, с начала XIV в. и по сегодняшний день, является в Германии эмблемой пекарей и очень часто изображается на вывесках булочных, пекарен и фирм, занимающихся изготовлением хлеба, сдобы и разнообразных хлебобулочных изделий. А вот и традиционный рецепт от местного повара. Читать далее Брецель или претцель

Королевская кухня замка НЕЙШВАНШТЕЙН

В баварских Альпах, недалеко от австрийской границы, стоит Neuschwanstein, замок неземной красоты, с заостренными башенками на фоне неба и горных вершин. Это самый знаменитый и по-настоящему «сказочный» замок баварского короля Людвига II. Недаром, именно этот замок впоследствии стал символом чудесного мира Уолта Диснея, киностудии и диснейлендов. Возводя этот замок, Баварский король Людвиг II был одержим идеей воплотить в жизнь свои представления о романтике, свои сказочные фантазии. Ну а мы, расскажем о кухне. Читать далее Королевская кухня замка НЕЙШВАНШТЕЙН

А вы пробовали настоящую итальянскую пасту?

После своего недавнего путешествия в Италию, я  «заболела» ее кухней и стала много читать о ней. Каждый день пребывания в Риме(к сожалению, в другие города я не поехала) в ресторане я пробовала новые и новые блюда и открывала для себя новые красивые названия пасты, количество и разнообразие которых просто убивает.  Каждый обед и ужин заканчивался дотошным расспрашиваем официанта о названии, истории и рецепте приготовления. Что такое итальянская паста? Это блюдо, состоящее из двух основных незаменимых компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Основное правило пасты – это то, что ее изготовляют строго из твердых сортов пшеницы в следствии чего она не разваривается и прекрасно усваивается организмом. Поэтому итальянцы стройны и красивы, хотя,на данный момент Италия является рекордсменом по съедению макаронных изделий и количеству рецептов приготовления пасты.

Читать далее А вы пробовали настоящую итальянскую пасту?

Необычный Шоколад

В Будапешт Базар нашла вот такой шоколад, с разными фруктами, ягодами, специями. Никогда не встречала такой, хотя, была на самом большом базаре и музее Шоколада в Барселоне Читать далее Необычный Шоколад

Венгерский Пиле

Никогда не слышала об этом десерте, а тут мне его посчастливилось и попробовать. Рецепт в интернете не нашла, к сожалению  Читать далее Венгерский Пиле

Венгерский гуляш 

В ресторане Boom , на самой оживлённой улице, в центре Будапешта заказали венгерский гуляш. Принесли нам его в миске, самой обычной железной миске, такие сейчас у нас, даже,  не продают. Он был настолько вкусный и густой, что я попросила рецепт у официанта. Читать далее Венгерский гуляш 

Курица в сливочном соусе с паприкой 

В Будапеште в ресторане заказали два венгерских блюда, один из них была курица в сливочном соусе с паприкой, гарнир отварные кусочки теста, вроде, кнедли. Подавали блюдо в обычной эмалированной кастрюльке, с эпохи СССР, очень необычная подача. Но вкус был отменный, просто, восхитительный! Цена блюда около 20 евро Читать далее Курица в сливочном соусе с паприкой 

Узорная картошка

Все любят жареную картошку и мы не исключение, с солью, перчкиком и разными соусами. Сегодня, когда смотрели футбол, игру Германия-Италия (2016) в меню увидели больше 7 видов картофельных гарниров, мы заказали

Читать далее Узорная картошка