Пити

Если вы когда нибудь приедете в Азербайджан, поезжайте в Шеки, там у нас готовят самое вкусное Пити в стране. Это жидкий соус из баранины, гороха и каштана. В пити также можно добавить овощи, алычу или айву.

Читать далее Пити

Минестроне

цветная капуста-2-3 соцветия

морковь – 1 шт

лук репчатый – 1 небольшая луковица

лук красный-1 луковица

фасоль-полстакана (замочить на ночь) Читать далее Минестроне

Томатный суп

Ингредиенты:

5 помидоров

2 ст.л. муки

соль

30- 50 мл масла сливочного

сливки 500 мл (можно заменить водой, кто на диете)

сыр (пармезан)

сухари (делаем сами на сливочном масле)

перец  стручковый ( средней остроты) 1 шт

имбрирь (свежий или сухой -1 ч.л)

Читать далее Томатный суп