Немного о Хофбройхаус

В Мюнхене полно удивительных мест и даже если в свободное время мы регулярно бегали по интересным местам, то к вечеру нижние конечности умоляли пощады, желудок — вкусной еды, а мозг — пассивного отдыха и приятной компании. В этот раз мы заглянули в пивную Хофбройхаус. 

Читать далее Немного о Хофбройхаус

Кулич ( авторский рецепт) 

Кулич-хлеб круглой или овальной формы— русское название  пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглый и высокий, сверху на нём делались украшения из теста. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. Я готовлю кулич уже 10 лет и вот хочу поделиться с вами с вами своим собственным рецептом. Читать далее Кулич ( авторский рецепт) 

Яблочная шарлотка (авторский рецепт) 

Взбиваем яйца, добавляем песок, молоко, муку, разрыхлитель, растительное масло. Получается густое жидкое тесто. Нагреваем духовку до 180 гр. Яблоки рубим кольцами. Смазываем противень растительным маслом, сверху посыпаем коричневым сахаром и корицей и выливаем немного теста. Затем выкладываем яблоки и выливаем сверху остаток теста.  Читать далее Яблочная шарлотка (авторский рецепт) 

Restaurant 120 Andorra 

Ресторан 120, с интерьером в старинном горном стиле, расположен в самом центре Андорры-ла-Велья.
После прогулки по сказочному городку забрели в «Ресторан 120 Андорра. Нас встретили очень дружелюбно и даже вернули блюдо, которое нам не понравилось, с улыбкой. Ресторан приспособлен к обслуживанию инвалидов и может принять около 200 гостей и предлагает широкий выбор блюд: тапас, жаренное на углях мясо, рыбу и морепродукты, а также дневное меню и порционные блюда. Работники ресторана говорят на каталанском, испанском, французском, английском и немецком языках. И даже,  разрешается вход с домашними животными.


А это блюдо, которое мы вернули)

Брецель или претцель

В Баварии брецель или претцель — одна из традиционных закусок к пиву. В пасхальной традиции дословно, «Брецельское воскресенье». На четвёртое воскресенье Великого поста мальчики дарят девочкам сладкие брецели. В случае, если девочки отвечают им взаимностью, на Пасхальное воскресенье мальчики получают обратно шоколадные яйца. В високосные годы порядок обратный: девочки дарят брецели, мальчики — яйца. По старой легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую 3 раза можно увидеть солнце.Брецель, с начала XIV в. и по сегодняшний день, является в Германии эмблемой пекарей и очень часто изображается на вывесках булочных, пекарен и фирм, занимающихся изготовлением хлеба, сдобы и разнообразных хлебобулочных изделий. А вот и традиционный рецепт от местного повара. Читать далее Брецель или претцель

Королевская кухня замка НЕЙШВАНШТЕЙН

В баварских Альпах, недалеко от австрийской границы, стоит Neuschwanstein, замок неземной красоты, с заостренными башенками на фоне неба и горных вершин. Это самый знаменитый и по-настоящему «сказочный» замок баварского короля Людвига II. Недаром, именно этот замок впоследствии стал символом чудесного мира Уолта Диснея, киностудии и диснейлендов. Возводя этот замок, Баварский король Людвиг II был одержим идеей воплотить в жизнь свои представления о романтике, свои сказочные фантазии. Ну а мы, расскажем о кухне. Читать далее Королевская кухня замка НЕЙШВАНШТЕЙН

Вдохновение ароматом дикого горького апельсина или Lankaran Forest 

Всемирно известный парфюмер Maria Candida Gentile на недавней выставке представила Lankaran Forest — аромат новый для основной линейки, но созданный еще в прошлом году как специальное издание к закрытию фестиваля азербайджанского искусства Buta и выпущенный изначально лимитированным тиражом во флаконах Lalique.Первое издание Lankaran Forest (2015)
Читать далее Вдохновение ароматом дикого горького апельсина или Lankaran Forest 

Салат от Эллис 

Салат (латук) рвем руками,  зеленое яблоко, огурец режем кольцами или небольшими кусками, добавляем консервированную кукурузу . Заправляем соком лимона и оливковым маслом. Украшаем зёрнами тмина и щепоткой сухой мяты Читать далее Салат от Эллис 

Встреча по-нашему 

В субботу 12 ноября в Tbilisi consert hall состоялся концерт легендарной Кэнди Далфер. Много наших соотечественников поехали в Грузию специально, чтобы увидеть и услышать живую легенду. Одна из участниц кулинарного шоу «Azeri Home Chef» и победителей конкурса съедобного флага, посвящённого Дню национального флага Азербайджана Ирина Бабева, не только попала за кулисы, взяла автограф и сфотографировалась с кумиром, но и угостила ее необыкновенной выпечкой собственного приготовления. Артистка не удержалась и тут же попробовала ее кулинарный шедевр! Читать далее Встреча по-нашему 

В Баку с успехом прошел кулинарный конкурс среди любителей «Azeri Home Chef»

В Баку завершился кулинарный конкурс «Azeri Home Chef», предоставивший возможность всем желающим продемонстрировать свои навыки в плане приготовления блюд.

Как рассказала главный организатор проекта Фахранда Гасанзаде в беседе с корреспондентом 1news.az, последние этапы конкурса состоялись на территории Dreamland Country & Life и были объединены в один день, так что гости имели возможность с утра до поздней ночи переживать вместе с участниками эти волнительные моменты соревнования, оказывая моральную поддержку. Читать далее В Баку с успехом прошел кулинарный конкурс среди любителей «Azeri Home Chef»